Pomme de terre Bintje FL - 1kg
La Bintje est une variété emblématique en Belgique. Polyvalente, elle est réputée pour sa chair tendre et farineuse qui devient légère après cuisson. C'est la référence traditionnelle pour réaliser de délicieuses frites belges.
Caractéristiques :
Chair tendre à farineuse ; Peau jaune ; Chair jaune clair
Goût doux et authentique
Très polyvalente en cuisine
Idéale pour : Frites maison ; Purées ; Gratins ; Potages ; Pommes de terre au four ; Rôtis
Conseil :
La Bintje est particulièrement appréciée pour les frites grâce à sa texture qui permet d'obtenir un extérieur croustillant et un intérieur moelleux. Elle convient moins aux salades, où une pomme de terre à chair ferme est préférable.
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